白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2外,尚含丰富的维生素,其维生素C、维生素B2的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌**肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C,可增加机体对感染的抵抗力,用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。白菜中含有的纤维素,可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,帮助消化和排泄,从而减轻肝、肾的负担,防止多种胃病的发生。
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主要经营果树、蔬菜的种植及收购,销售本社成员生产的产品,开展成员所需的运输、贮藏、加工包装及引进新技术、新品种、开展技术培训、技术交流和咨询服务等。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。
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